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烘焙原料
安琪公司倡导天然、营养、健康的理念，努力拓展烘焙领域，致力成为烘焙行业技术、营销服务的问题解决专家。
烘焙酵母及改良剂系列
安琪公司以生产优质的烘焙酵母著称，其中有性能优良的耐高糖酵母、低糖酵母及超级二合一耐高糖酵母。
安琪面包改良剂特有的酶制剂配方和乳化改良成分能缩短面团发酵时间，增大面包体积，使组织细腻，延缓面包老化，保持柔软。
百钻烘焙原料系列
百钻烘焙原料是安琪公司研发的高档烘焙食品原料系列，适合制作各式面包、西点产品。主要有面包及蛋糕预拌粉、烘焙油脂、烘焙辅料等产品。
焙烤林烘焙原料
是制作地道欧式杂粮健康面包的首选。主要产品分为欧式面包预拌粉系列、面包改良剂系列、欧式面包辅料、馅料系列等40多种产品。安琪公司是奥地利backaldrin烘焙原料在中国地区的总代理。
中式发酵面食
安琪面用酵母系列用于馒头、花卷、包子等蒸煮面食的发酵，发酵速度快，含有丰富的营养，改善面食风味，具有方便、快速、营养、天然的特点，从根本上解决了老面发酵等传统发酵方法存在的发酵速度慢、不卫生、易发酸等缺陷。此外，酵母中丰富的植酸酶还能降解面粉中抑制矿物质吸收的植酸，使人们更容易获取钙、铁、锌等营养。
主要产品：高活性干酵母、鲜酵母、家用小包装酵母、馒头（饼干、馕、馍片）改良剂系列
食品调味
安琪YE是以新鲜食用酵母为原料，采用现代生物技术，将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物降解精制而成的一种营养型调味料。富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸、B族维生素，不含胆固醇和饱和脂肪酸。
应用范围：方便面（方便米粉、米线）、肉制品、鸡精及家用调味料、咸味香精、膨化食品、蚝油、酱油、调味汁、酱类、醋、酱卤制品、豆豉、餐饮（火锅底料、汤类、菜肴）、饼干、速冻食品、素食及营养滋补品、保健品等。
饮料酒
酵母是制作饮料酒的必需微生物。安琪酵母致力于为酿酒工业服务，不断推出了节粮、节能、高出酒率的产品和技术，推动了我国酿酒工业的技术进步。
产品：白酒酵母、啤酒酵母、葡萄酒酵母、黄酒酵母 |