酶制剂

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  养殖端“禁抗”，饲用酶制剂行业需求旺盛

  在近期举行的中国饲料发展论坛上，农业农村部兽医局局长冯忠武表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。与此同时，农业农村部公布了关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明确了养殖端减抗和限抗的时间表。

  05月19日

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  蛋白酶——发酵豆粕好帮手

  安琪酸性蛋白酶、中性蛋白酶具有很好的抗逆性，不仅能作用豆粕原料，还能够在动物体内进一步作用，提高饲料的转化率和利用率，被广泛的应用于发酵豆粕生产中！

  04月27日

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  酶制剂——烘焙食品的清洁标签

  　　如今的食品，为改善色、香、味等品质，确保货架期产品的安全性，几乎都使用了食品添加剂。添加剂被直接添加到终产品，在其中发挥了作用并残留。它们通常都有一个CNS号（国际对应INS号）和化学名，根据法律法规要求，它们必须作为食品配料列在产品包装上。然而，这些化合物经常给消费者带来不友...

  04月11日

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  酸性蛋白酶在酒精发酵中的作用

  安占美酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

  03月15日

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  安琪植物蛋白酶助力多肽生产

  酶法可以很好地控制生产，得率较高，条件温和，能很好地保存产品的营养价值，因此目前的大豆多肽生产多采用酶法。但酶水解大豆蛋白的生产也存在一些问题，主要是水解时间过长，同时产生苦味。而解决这些问题主要是注意选择合适的酶种及适当的生产工艺。

  03月08日

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