酶制剂

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  浅谈大豆肽制备工艺

         大豆肽是大豆蛋白的水解产物，主要功能性营养物质包括多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类，其相对分子质量低，易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢，降低胆固醇，提高免疫力。       下面就让我们来了解一下大豆肽的制备工艺。生产大豆...

  05月31日

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  养殖端“禁抗”，饲用酶制剂行业需求旺盛

  在近期举行的中国饲料发展论坛上，农业农村部兽医局局长冯忠武表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。与此同时，农业农村部公布了关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明确了养殖端减抗和限抗的时间表。

  05月19日

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  蛋白酶——发酵豆粕好帮手

  安琪酸性蛋白酶、中性蛋白酶具有很好的抗逆性，不仅能作用豆粕原料，还能够在动物体内进一步作用，提高饲料的转化率和利用率，被广泛的应用于发酵豆粕生产中！

  04月27日

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  酶制剂——烘焙食品的清洁标签

  　　如今的食品，为改善色、香、味等品质，确保货架期产品的安全性，几乎都使用了食品添加剂。添加剂被直接添加到终产品，在其中发挥了作用并残留。它们通常都有一个CNS号（国际对应INS号）和化学名，根据法律法规要求，它们必须作为食品配料列在产品包装上。然而，这些化合物经常给消费者带来不友...

  04月11日

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  酸性蛋白酶在酒精发酵中的作用

  安占美酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

  03月15日

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