“壹号吐司”技术解决方案

  壹号土司系安琪酵母专为饼店行业隆重推出的吐司面包全新品类。该面包采用了欧洲进口原料,配合安琪酵母专有技术的醇熟预拌粉产品,可焙烤制成品种多样、口感舒适、特有麦香的吐司面包。这款赋予全新理念、触发感官的“爆款面包”,一经品尝,会让消费者对吐司面包有了全新理解。

 

 

产品特点

更好的味觉体验:绵软、醇熟、麦香
特殊原料和工艺的结合,使该吐司面包具有柔软性好、保鲜性好的特点,即便是焙烤后放置已久的面包,品尝起来依然如蛋糕一般绵软适口、湿润醇香,并能咀嚼出浓浓麦香。

更多的吐司品种:满足消费者个性化需求
 每种欧式面包预拌粉,都为壹号土司带来好创意,它们在赋予面包“天然、营养、健康”的同时,为消费者提供了更多的选择。

更优的面包工艺:减轻劳动强度、面包师每次都有专业表现
特殊醇香风味往往需要特殊的发酵工艺,复杂的过程增加了面包师的劳动强度和对专业技术人员的需求。壹号土司配方中加入安琪纯熟预拌粉,不仅大大简化工艺,更让普通面包师每次都能准确表现面包的醇香风味。

 

产品介绍


奥地利全麦壹号吐司
欧洲进口焙考林全麦粉原料、柔软湿醇、麦香味足,可搭配添加核桃仁或提子干。

黑杂粮壹号吐司
采用多谷物预拌粉,全麦多纤,自然麦香

蔓越莓壹号吐司 
蔓越莓是具有保健功能的浆果,此面包组织绵软、果料镶嵌、湿醇可口。

葡萄籽壹号吐司
 采用焙考林葡萄籽面包预混粉,配合朗姆酒浸泡过的提子干,口感湿润,酸甜适中。

玉米壹号吐司
含有焙考林玉米粒面包预混粉,膨化玉米粒,田园特色、组织湿软、醇香宜人

紫麦壹号吐司
特含焙考林紫麦面包预混粉原料、紫麦是珍贵的小麦品种,产于欧洲。还可添加用朗姆酒浸泡过蔓越莓干,是这款吐司兼具可口和营养的特点

 

安琪酵母全套营销方案

    提供壹号土司四种以上的配方和工艺,满足中央工厂和单体饼店的特定需求;

    安琪技术人员可登门服务,现场教会面包师和技术人员;

    提供壹号土司最适宜的酵母、面包改良剂、预拌粉系列;

    提供壹号土司全套包装和推广方案;

    可授权使用“壹号土司”品牌。

 

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