纤维素乙醇专用干酵母助力二代燃料乙醇发展

　　地球每年会产生1700多亿吨的纤维素残渣，是世界上分布最广，含量最多，价格低廉，而又未得到充分利用的可再生资源。近观我国，我国农业生产中每年产生大约7亿吨的秸秆，大量的秸秆都是被就地焚烧，其中产生的硫化物，二氧化碳，氮氧化合物等气体对环境的污染极大，如何合理的利用这些秸秆是当前急需解决的问题。

　　利用玉米芯、秸秆等纤维质原料发酵生产乙醇，同时联产木质素粘合剂、纤维素饲料、发电等是当今解决能源问题的重要方向，国际、国内多家企业正在不断研究和试商业化。

　　长期以来，纤维素原料处理技术和己糖-戊糖共发酵技术是困扰纤维素乙醇走向商业化的重大难题。其中，尤以己糖-戊糖共发酵酵母没有商品化干酵母产品的困难更甚。目前，试验工厂普遍采用试管斜面酵母菌种作为生产辅料，采用试管斜面菌种作为生产辅料，这迫使企业不得不增加菌种保藏、扩培资本投入，不仅摊薄了研究费用，而且提高试管斜面菌种使用的染菌风险。

　　自酿酒高活性干酵母问世以来，以其高性价比为广大酒精、燃料乙醇生产企业所接受和工艺化，其便捷的使用和稳定的质量，极大的提高了酒精生产效率。随着纤维素乙醇项目的大量试商品化，纤维素乙醇专用干酵母生产技术难关也被突破，同时利用己糖-戊糖共发酵产酒精的商品化干酵母及时面世，极大的提高了纤维素乙醇研究的进程。

　　纤维素乙醇专用干酵母，具有：①发酵葡萄糖有较高的乙醇得率；②对木质纤维素处理后有毒抑制物有较高耐受性；③在较低pH值时发酵糖分，降低染菌风险；④便捷实用、质量稳定。