五月，是孩子的“黄金生长期”，爸妈们紧抓“神秘五月”，为五好宝贝的健康成长积极创造有利条件，优质的蛋白质、维生素、锌、钙、铁、DHA等一个都不少！其中，优质的蛋白质是孩子成长的营养基石，为孩子的生长发育、智力发育及抵抗力打好夯实的基础，至关重要！那么，您了解优质蛋白质吗？下面请跟随我们的评测一探究竟吧！
导语：优质蛋白质——五好宝贝的成长基石
充足的优质蛋白质，能帮助孩子打好身体和智力基础，为成为“好胃口、好免疫、好个头、好视力、好聪明”的五好宝贝做好准备。但是，宝贝们的肝肾功能发育还不完全，不恰当的补充方法反而会增加宝宝的肝肾负担。综合考量，妈妈们应该选择易消化、好吸收的优质蛋白质。今天，园丁为妈妈们介绍一款易消化、好吸收的蛋白营养补充品——安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）：
评测产品信息:
园丁将分别从包装设计、配方成分、组织形态、冲调性以及口感5个维度进行评测，全方位地为大家展现这款适合宝宝的优质蛋白营养品——安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）。
（下文简称蛋白粉）
评测：安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）全面看
评测项目一、包装设计
评测方法：综合包装外观和密封方式，判断其密封性；观察包装上所标注的生产许可证、产品三期、产地、食用方法、注意事项等说明是否完整、清晰；开装取用蛋白粉，体验取用是否便利。
评测结果：
安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）采用铁罐包装，盖子为金色软胶塑料盖，罐身颜色为清新可爱的浅绿色，设计天然、大方。
罐身上标识醒目，辨识度高。产品名称、净含量、营养成分表、配料、食品生产许可证编号、产品标准代号、冲调方法、贮藏方法、产品的生产厂家信息以及营养小知识，一应俱全，罐身底部产品批号、生产日期、保质期信息齐全完整，并有防伪标签，妈妈们可以在购买前可仔细查阅。
可以看到，安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）采用了“软盖+铁盖+锡箔纸”的三重密封方式，取用完后可重新将铁盖和塑胶软盖合上，相比单层塑胶软盖，密封、防潮、保鲜等性能更佳。
揭开锡箔纸后，可以看到罐身内配有一只白色粉勺，粉勺长度适中，底部有1个用于平衡气压的孔，手柄处有防屯粉镂空，一勺5g，舀粉方便。
园丁点评：我们可以看到安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）包装设计非常贴心，罐身有多处凹槽设计，可有助防滑抗压。三重密封包装，密封保鲜性高，开封后软盖、铁盖双重密封，二次密封防潮性佳，开罐勺取蛋白粉，干净卫生，取用便利。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》，儿童正常的生长发育，需要充足的蛋白供给。以3岁儿童为例，每天需要蛋白质30g，按照安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）的冲调方法，早晚各加一餐蛋白粉，每次10克（2勺，优质蛋白含量51.8%），即可补充超10克的优质蛋白质，保证每日1/3的优质蛋白质的供给，配合合理膳食搭配，助力五好宝贝健康成长。
评测项目二、营养特色
评测方法：拍摄蛋白粉的配料介绍、营养成分表；研读蛋白粉的营养成分，分析产品营养特色。
评测结果：
从配料和营养成分表中可以看到，安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）采用美国杜邦非转基因大豆分离蛋白（植物蛋白）、新西兰进口乳清蛋白（动物蛋白）、法国进口豌豆蛋白（植物蛋白），以及安琪独有的酵母抽提物（微生物），严格遵循“蛋白质互补”理论，必需氨基酸种类齐全。同时，富含钙、铁、锌、维生素等多种营养，还添加了牛磺酸、核桃肽等大脑营养。
园丁点评：根据蛋白质互补理论，同时摄入的蛋白质种类越多，种属关系越远，越易于吸收。因此，给宝宝补充优质蛋白质，应择优选择蛋白质种类多，种属关系远的营养产品。安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）三种优质蛋白互补协同，天然安全，易消化、好吸收；特别添加安琪专利技术酵母抽提物，添加了牛磺酸、核桃肽及多种维生素、矿物质等关键营养，营养全面且均衡，能满足宝宝生长发育、大脑和智力发育、组织器管及免疫系统发育的需要。
评测项目三、组织形态
评测方法：将蛋白粉倒入容器中，闻其气味；在自然光线下观察蛋白粉的粉质特征，并取少量于指间摩擦，判断蛋白粉的粉质情况及干燥程度。
评测结果：
将安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）放在自然光线下观察，可以看到其粉质颜色均一，呈淡黄色粉状；取适量蛋白粉于指尖间摩擦，可听微微“沙沙”的摩擦声，可感觉到蛋白粉粉质细腻，非常干燥不结块；凑近细闻，淡淡奶香，无腥味，是很纯很正的奶香味，很诱人。
园丁点评：真正品质较好的蛋白粉，散发出来的味道是淡淡的豆味，而不是很浓郁的豆香，非常浓郁的豆香味有可能是蛋白粉中惨杂了其他食品添加剂，这样的蛋白粉不纯正。另外，在选购时若遇到有豆腥味的蛋白粉，也是不建议购买的。
安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）粉质细腻均匀，干燥不结团，呈自然淡黄色，不添加色素和防腐剂，不含植脂末，天然、安全，无腥味，孩子接受度高。
评测项目四、冲调性
评测方法：根据产品所示的冲调比例和方法冲调蛋白粉；观察冲调好的蛋白粉的组织形态，检查是否有未溶结团悬浮或有挂壁情况。
评测结果：
按照罐身的冲调方法，在10g(2勺)安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）中兑入120毫升约60℃的温水，顺时针方向稍作搅拌后静置1分钟。
可以看到安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）稍作搅拌即充分溶解，表面不见未溶团块；喝完后，玻璃杯的底部和杯壁均不见未溶团块，不挂壁。
园丁点评：安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）冲泡简单，溶解度好，不结团，不挂壁，适合宝宝娇嫩的肠胃，更容易消化吸收。
评测项目五、口感
评测方法：品尝冲调好的蛋白粉，描述口感。
评测结果：
安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）口感细腻，无腥味，淡淡奶香。
园丁点评：纯正的蛋白粉味道淡而不腻，口感舒适，既没有很甜也没有很腻。另外，入口丝滑，颗粒较小。而有些质量较差的产品则入口颗粒感较大。
安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）口感细腻，颗粒感小，纯正天然奶香，淡淡的，很天然，安全又营养，味道十分吸引。
测评总结：
经过园丁和家中小宝的一系列评测和试喝后，安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）无论是从包装设计、口感吸引力还是科学配方优质营养补充上都非常值得推荐！
市场上一般蛋白粉都只有大豆蛋白和乳清蛋白复配，除蛋白质外没有其它营养素协同。安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型），专为中国儿童营养需求科学设计配方，三种优质蛋白互补，同时还富含牛磺酸、维生素和矿物质等成长关键营养，易消化、好吸收，营养丰富，助力宝宝成长为“好胃口、好免疫、好个头、好视力、好聪明”的五好宝贝。
安琪纽特酵母蛋白粉（儿童型）随心搭配，除了温水冲泡喝，还可以加入酸奶、粥、麦片等糊状食物中，多种吃法，多重享受。