权威期刊发文证明酵母锌更易吸收
2018年2月9日，《Molecular Nutrition & Food Research》期刊在线刊发了“硫酸锌、葡萄糖酸锌和酵母锌在大鼠体内的吸收、分布、排泄和生物利用度比较”一文，该研究表明酵母锌比硫酸锌、葡萄糖酸锌有更好的体内吸收。
Molecular Nutrition & Food Research是食品科技Q1区期刊，影响因子4.323，在130种食品科技期刊中排名第9。
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