巧克力豆曲奇饼干浓郁香味让人欲罢不能

● 让饼干口感层次更丰富的神秘材料就是......噔噔噔，巧克力豆！品味着巧克力豆曲奇饼干，酥松饼干里藏着香甜的巧克力豆，给味觉上带来惊喜~空气里黄油和巧克力的香气交融，浓郁香味让人欲罢不能。

— 准备材料 —

低筋面粉：150g

黄油：100g

鸡蛋：1个

烘焙用巧克力豆：75g

白砂糖：40g

小苏打/泡打粉：2g

香草精：几滴

— 制作步骤 —

①

将黄油室温软化，天气太冷的话建议隔热水软化

②

软化好后加入白砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松

③

鸡蛋打散，分次加入鸡蛋液，与黄油糊搅打混合至均匀

④

加入几滴香草精，搅打均匀

⑤

筛入低筋粉、泡打粉后拌匀

⑥

将巧克力豆加入用手揉匀后，把面团用手搓成等量的圆球，一个圆剂子约20g左右

⑦

将圆剂子按扁，放入垫好锡纸或油纸的烤盘中

⑧

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤15至20分钟