抖音里的网红芋泥波波奶茶,三步就完成!
三月,春回大地,绿绽枝头,莺飞草长。
三月,景美人更美,女神节,祝天下女神节日快乐。
冰心奶奶说:“世界上若没有女人,这世界至少要失去十分之五的‘真’、
十分之六的‘善’、十分之七的‘美’“。
无论年龄,无论身份,女人都是这个世界上最美的音符。
在这个特别的日子里,愿每个女人都能温柔岁月、惊艳时光,活成自己喜欢的模样。
在这个属于女人们的节日里,忠于内心、取悦自己,
比什么都重要,无论你的角色是母亲,妻子抑或女儿,归根结底你都还是你自己。
满足感和幸福感其实得来也并不难,一次说走就走的旅行,一顿美味丰盛的大餐,一根种草已久的口红……
抑或,只是一杯简简单单的奶茶。在繁忙的午后,一杯手捧的芋泥波波茶,
不单单只是一杯饮品那么简单,更是一种心情,一种温暖。
火了整个秋冬的芋泥波波茶,你有打卡吗?还合你的口味吗?
曾经尝试过某家网红店的芋泥波波茶,好喝是好喝,但喝多了就很有甜腻的感觉。
那就自己动手做,随时随地想喝就喝,最重要的是能做出真正适合自己的口味。
稍稍改良,用小芋圆代替珍珠,多了份软糯,少了些甜腻。
搭配甜点界当红小生芋泥,随意的挂壁便好似一副山水画。
最后再根据自己的口味,不爱茶味就加纯牛奶,喜欢茶味就加牛乳茶,
喜欢奶味就加奶茶,总有一款完全适合你的口味。
当你用心做好一杯芋泥波波茶,就能享受唇舌之间的愉悦,
和甘醇香甜的美妙。简简单单的几个步骤,带来的是甜蜜的滋味,和悠长的余味。
芋泥波波茶
· 制作材料 ·
果然豆常温小芋圆:50g
果然豆芋泥:80g
纯牛奶:适量(倒入杯中至8分满即可)
果然豆黑糖果露:适量
· 所需工具 ·
微波炉 奶锅 勺子
口味搭配
☛紫薯波波茶:紫薯泥+小芋圆+原味奶茶
☛紫米波波茶:紫米+小芋圆+牛乳奶茶(牛乳茶粉冲泡)
☛芋泥波波茶:芋泥+小芋圆+牛奶
制作步骤
▼ STEP 1
提前准备好食材(以芋泥波波茶为例),将小芋圆放入锅中煮熟,飘起来就熟了。
▼ STEP 2
常温小芋圆煮熟后捞出,用冷水浸泡,再捞出加适量果然豆黑糖果露拌匀备用。
▼ STEP 3
芋泥倒入杯中,在杯子四周抹上芋泥,做出挂壁效果。
▼ STEP 4
加入煮好的小芋圆,如果做冷饮加150g冰块。
▼ STEP 5
倒入牛奶,至杯子8分满,按个人口味加适量糖即可。
TIPS
① 煮熟的芋圆加黑糖果露可以增加甜度,让芋圆更Q弹,且避免粘连。
② 最后加入的牛奶(无茶味)可以根据个人口味替换成等量牛乳奶粉(无茶味偏,低甜度)或奶茶(奶味偏重,低甜度)。
③ 如果做紫薯泥或者其它口味的也是用同样的方法。
文 | 咔咔
图 | 美姣
烘焙师 | Amy
图 | 美姣
烘焙师 | Amy
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