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酵母,人类健康的神奇小伙伴
    酵母与人类的伙伴关系,已经有几千年的历史。     4000多年前,...
酵母:完整的天然B族维生素之源
B族维生素是指包含多种维生素B的一个群体。如果把B族维生素看作一个足球队,那么,每一种维生素B就如一个球员,...
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酵母是安全的食品原料 2011-8-22
随着消费者对食品安全的重视,目前,对酵母的需求出现井喷之势。为何酵母受到食品行业的欢迎?它除了发面之外,还能为食品行业做些什么...
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YE:唯一拥有食品属性的鲜味物质 2011-8-22
   当今,食品安全问题愈演愈烈。消费者呼唤:安全、健康、美味、营养……,给现代食品工业提出了更高的要求。 在市场寻求...
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中科院院士为调味品行业推荐YE,YE是食品,不是食品添加... 2011-8-22
目前,食品产业已经成为国内最大的产业,食品安全问题已经上升为国家安全问题,消费者呼唤:安全、健康、美味、营养……,给现代食品工业提...
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酵母:人类利用了几千年的微生物食品 2011-4-26
    作为一种微生物食品,酵母对很多人来说比较陌生,甚至有人将其列为食品添加剂或化学膨松剂,这是非常错误的...
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酵母是安全的食品,不是食品添加剂 2011-4-26
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