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【烘焙面食】花色油条系列一｜传统油条制作图解

配方：油条专用面粉1000g，安琪油条膨松剂30g，食盐12—15g，百钻白糖12g，油（黄油、色拉油）30g，水600g（根据面粉吸水量定）和面：1，将所有干性原料搅拌均匀。 2，将水和油倒入搅拌均匀的原料中慢速搅拌成团变快速搅拌至面团光滑。 3，将和光滑的面团分割成大小均匀面团并整理成长条形状用保鲜袋装好待用。 ...

10月29日
【安琪e家】爱我中华│14款中华面点，每一款都精彩（上）

包子、馒头、饺子、花卷基本上贯穿了每一个中国人的日常

10月29日
【安琪e家】美好的一天，从一顿美味的早餐开始！

不过一日之计在于晨，从一顿美味的早餐开始吧！

10月29日
【植物】酵醒土壤 · 种出品质：这苹果，没上市、已订光、糖度达17：种植秘方曝光……

10月12日，由安琪酵母股份有限公司和《农资导报》联合主办的安琪酵母源营养肥地标作物种植行（青龙苹果交流会）在河北省秦皇岛市青龙满族自治县举行。

10月28日
【植物】酵醒土壤 · 种出品质：比广西沃柑晚上市一个月，黄坪沃柑去年卖到6元/斤，今年看涨！

从传统优势产区宾川县到新兴产区鹤庆县，在大理州，不断地有柑橘种植户开拓探索，产区柑橘从无到有，种植管理从有到精。

10月28日
【植物】福邦风云榜：“红富士”为啥这么红？

山东烟台，是中国苹果栽培最早的地方，距今已有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，因“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”等特点享誉国内外。

10月28日
【植物】酵醒土壤 · 种出品质：种植户作物赢得"品质王"桂冠，早上市售价高！

国庆前后，漫山遍野蜜柚成熟了，到处弥漫着柚香，驰名中外的福建琯溪蜜柚开始集中上市。9月24日下午，一场声势浩大的蜜柚品鉴会在福建平和举行。来自周边的近百名高品质蜜柚种植达人蜂拥而至，携自家生产的五颗蜜柚，角逐“蜜柚之王”！

10月28日
【安琪e家】自从学会花式手抓饼后，都不用出门买早餐了！

天气渐凉，一顿带着热度的早餐简直就是开启幸福一天的钥匙了！手抓饼据说是小吃摊上出售频率超高的一种食物了，咬一口窸窸窣窣的作响，表皮金黄酥脆，一张酥脆油香的饼，把培根，生菜，挤上一点番茄酱或者沙拉酱，中西合璧。简直是早上至大的享受了！但是这样的场景可能你再熟悉不过了： “阿姨，来个手抓饼，加培根...

10月25日
【安琪e家】猪肉我是吃不起了，素馅锅贴完全不输啊！

饺子皮包上馅儿，你猜它是要做成锅贴还是煎饺呢？

10月25日
【酶制剂】蛋白酶在肉类加工中的应用

肉在人我们生活中扮演着重要的角色，几乎每餐都离不开它。随着生活水平提高，人们已经不再仅仅满足于吃得饱的阶段，人们对肉制品的口感、品质、营养价值等的要求有所提升。目前，肉制品加工企业不断进行技术的改革升级，使行业向着高质量、高水平方向发展。酶技术应用于食品加工领域，具有...

10月17日