
酿造
-
安琪将再次亮相2017(第33届)世界燃料乙醇展FEW
世界燃料乙醇展(Fuel Ethanol Workshop): Few - Fuel Ethanol Workshop & Expo燃料酒精工业展,是全球范围内影响最大,探讨全球最尖端的生产燃料乙醇的新技术、新工艺的专业展会。FEW展吸引了全球燃料乙醇工业中原料处理、辅料供应商、设备供应商等各方面的顶尖企业参展。 ...
06月16日
-
第二届酿造中国好味道——安琪酱醋酿造技术交流会在鲁成功召开
4月25日,由安琪酵母公司举办的第二届酿造中国好味道酱醋酿造技术交流会在山东淄博成功召开。本次会议在第一届的影响基础下,继续吸引扩大了更多的用户前来交流,会上不乏来自河北、江苏等外省的用户,会议实际到访达70余人。 本次会议根据用户实际生产需求,精心策划邀请了北...
04月26日
-
安琪酵母高级技术工程师许引虎荣获第十届“金葡萄创业奖”
2017年4月20日,第十届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在宁夏吴忠召开,安琪酵母酿造事业部高级技术工程师许引虎获得第十届“金葡萄创业奖”。 图1:许引虎荣获第十届“金葡萄创业奖”(图中左五) 本次大会由国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、中国酒业协会、中国...
04月22日
-
安琪微型精酿啤酒项目在宜昌正式启动
“漂亮的棕黄、迷人的麦香,入口顺滑、还有漂亮的挂杯”,陈先生轻轻摇晃手中的酒杯,放在鼻尖深深吸一口气,喝一口然后慢慢咽下。30来岁的陈先生是宜昌一家私房菜馆的老板,他说:“这样的微酿啤酒,卖相口感俱佳,在店里一定能大卖。” 众所周知,过去的几年中,精酿啤酒已风靡全球。2012-2015年,...
03月29日
-
安琪首次亮相俄罗斯国际酒、饮料展
BevialeMoscow饮料、酒展是唯一一个为东欧和俄罗斯本地酒、饮料市场提供商务平台的国际展会, BevialeMoscow主要向酒、饮料原材料、生产和包装、物流和营销领域的业内人士展示行业内最新产品和技术成果,提供一个完整和最佳的贸易交流平台,继首届在俄罗斯成功举办后,再次在2017年在莫斯科举办。 本...
03月03日
-
创新不缀,永垂千古——安琪人缅怀沈怡方先生
2017年2月21日凌晨,行业泰斗、中国著名白酒专家沈怡方先生因病辞世,享年84岁。 沈怡方先生自1953年进入酒业的60多年中,在白酒技术创新和白酒产业发展等领域做出了重大贡献。他牵头组建了全国第一家曲种站,提出细菌与白酒发酵关系的独特认识、己酸菌的分离培养及通过色谱分析对白酒香...
02月24日
-
李志军:创新攻关,占领行业制高点
自1991年7月加入安琪酵母股份有限公司,26年间他从风华正茂的少年到远见卓识的专家,先后承担了2项国家级、5项省部级及多项市级科研攻关项目,解决了10余项生产及应用技术难题,获得国家授权发明专利13项,创造了可观的经济价值和社会效益。 他就是现任安琪公司酿造及生物能源事业部技术总监李...
02月24日
-
安琪连续三届亮相波尔多VINITECH SIFEL
11月29日-12月1日,VINITECH SIFEL2016在波尔多湖滨展览中心举行。VINITECH国际葡萄酒酿造、葡萄栽培设备技术展诞生于1977年,目前每两年(偶数年)在法国波尔多举办,展期3天。VINITECH SIFEL主要向葡萄酒酿造、葡萄栽培、果蔬领域的业内人士展示行业内最新技术成果,是一个高质量、高水准的贸易交流平台。...
11月30日
-
“传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发”项目在京启动
国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项“传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发”项目启动会已与近日在京召开。该项目由北京工商大学食品学院郑福平教授牵头,由国内21家高等院校、科研院所和传统酿造食品领军企业共同承担。 孙宝国等与会专家指...
11月12日
-
安琪将再次亮相2016(第20届)波尔多VINITECH SIFEL
VINITECH国际葡萄酒酿造、葡萄栽培设备技术展诞生于1977年,目前每两年(偶数年)在法国波尔多举办,展期3天。2010年VINITECH和SIFEL(国际果蔬设备展)结盟,更名为Vinitech Sifel。VINITECH SIFEL主要向葡萄酒酿造,葡萄栽培,果蔬领域的业内人士展示行业内最新技术成果,是一个高质量,高水准的贸易交流平...
11月10日