“咖啡教父”来了!全国征集10家“面包门店”,为中国高端饼店升级而来
★咖啡豆全部在维也纳由焙烤大师采用低温慢速翻转式烘烤★提供从咖啡豆/咖啡杯/咖啡机/活化水/环境/品牌等全套解决方案
全部采用高山阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,确保每一杯咖啡馥郁细腻、气味香浓、质感幼滑。
定向种植基地、全部手工采摘。咖啡豆精准发酵。每粒咖啡豆大小/颜色/形状一致,无裂口。
15分钟低温烘烤,全程观察烘烤效果。单向阀门、填充氮气、透氧量好的特殊包装贮存咖啡豆,确保咖啡豆香味物质最佳呈现。
采用低咖啡因咖啡豆、并通过特殊装置和物理原理去掉咖啡因,一杯50毫升的谢尔夫咖啡的咖啡因含量不超过5毫克。
谢尔夫咖啡磨机转速只相当于传统转速的23%,保持了咖啡的原汁原味。唯一采用活塞式咖啡机萃取香味物质。12秒浸泡、热水冲泡18秒。
使用AQUA Coffee系统,将惰性水处理成活性水,在世界任何角落品尝的谢尔夫咖啡品质和口感始终如一。
为中国高端饼店升级而来,有世界咖啡教父之称的维也纳咖啡品牌。德国1500家面包房升级为“面包+咖啡”高端烘焙店的成功经验。谢尔夫,将为您带来令人震撼的咖啡艺术体验。
1、依靠成熟的经验,将中国面包店升级为“面包+咖啡”的顶级咖啡厅,您的门店可能就在其中;
2、分享德国现有1500家面包店引入“谢尔夫咖啡”模块的成功经验
3、为您的面包店量身定做“谢尔夫咖啡”模块,包括咖啡区设计和营销方案;
4、享有“谢尔夫咖啡”模块品牌区域使用权和商品经营权;
5、对您门店服务人员进行“谢尔夫咖啡”模块的服务理念和标准的全面培训;
6、对升级门店的咖啡师提供咖啡制作和设备操作的培训;
7、提供咖啡及其他饮品的新品开发,并对门店咖啡师进行相应的培训;
8、提供一整套“谢尔夫咖啡”模块所必须的“谢尔夫”品牌硬件,包括咖啡机、废咖啡粉抽屉、磨豆机、混合机等(咖啡杯、咖啡豆、茶、巧克力、糖浆等原料及可选模块的设备除外);
9、提供谢尔夫品牌设备第一年全免费维修保养;第二年免人工维修保养(仅收取修理备件和材料费用);
10、为您的面包店量身定做“谢尔夫饮品”模块,提供相关饮品制作培训,实现与“谢尔夫咖啡”模块的配套,丰富您的产品;11、首年中国大陆区域,仅开放十个面包房使用“谢尔夫咖啡” 、“谢尔夫饮品”模块,以确保加入优先权和保护权,承诺您的升级门店当年咖啡销量业绩提升不低于30%。1、自愿合作加入“谢尔夫咖啡”模块;
2、门店必须位于直辖市或省会城市;
3、承诺仅使用谢尔夫品牌咖啡豆及相关其他咖啡原料;
4、门店门面要求:
☆一楼店面,店面前门宽不少于5米,使用面积不小于130m²,座位数不少于20个;
☆每天平均客流量不少于1000人,当前咖啡日平均销量不少于20杯;
☆门店所在商圈有较多的高消费人群;5、同谢尔夫指定的代理公司签订“谢尔夫咖啡”模块合作协议,一次性支付“谢尔夫咖啡”模块使用费,总价为50万元。6、同谢尔夫指定的代理公司签订“谢尔夫饮品”模块合作协议,一次性支付“谢尔夫饮品”模块使用费,总价为22.5万元。(可选)7、同谢尔夫指定的代理公司同时签订“谢尔夫咖啡”模块和“谢尔夫饮品”模块合作协议,并免费提供1名学员前往维也纳谢尔夫咖啡世界进行为期3天的培训。1、谢尔夫公司指定在中国业务的全权独家代理为“湖北日升科技有限公司”。
2、谢尔夫和日升公司在中国国际焙烤展期间举办新产品新技术发布会,谢尔夫总裁亲临现场演讲,欲加入门店必须派企业法人代表到现场,并填报提交“谢尔夫咖啡”模块使用意向书,具体时间为2016年5月11日13:30-15:00,地点为上海新国际会展中心E5M30会议室。
3、湖北日升公司对符合条件的意向书经过筛选,并评定出符合条件的十个面包房门店后通过官方平台公布结果。
日升同十个面包店门店分别签订“谢尔夫咖啡”模块、“谢尔夫饮品”模块合作协议,为确保面包店收益,日升承诺:一年后引入方面包店咖啡和饮品销售平均销售金额增加同比不少于30%,低于此增长目标,入选门店有权选择终止合作,日升公司将依合同约定价格回收“谢尔夫咖啡师”模块的所有设备,对滞销、积压产品,在包装完好无损前提下,可由日升公司按供货价回购。