美味面条解决方案

    夏至是一年中日照最长的一天,夏至后的养生,要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,预防“中暑”“上火”。
    古有“冬至饺子夏至面”的说法,小麦面温、稻米性阴。面条易于消化,猪肉含丰富的优质蛋白质,蔬菜作为“面码”,提供植物纤维、维生素等。

    安琪公司为你提供从面(皮)到面汤的技术解决方案。

 

     应用实例:原味牛肉面

  主料:生鲜面条200克

  辅料:熟牛腩肉汤150克(带肉)、骨汤300克、青菜50克

  调料:盐3克、面条鲜汤宝2克、葱花、胡椒粉少许

做法:1、将盐、面条鲜汤宝、胡椒粉加入骨汤调制面条底汤备用;

     2、上锅加入烧开后加入面条、青菜煮熟装盘;

     3、将面条底汤、牛肉汤依次加入面条中,撒上葱花即可。


注:制作牛肉汤添加面条鲜汤宝,双倍鲜味激发你的味蕾。



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