【胡骏鹏】酵母类产品无抗应用研究进展
酵母类产品无抗应用研究进展
胡骏鹏 博士 安琪酵母股份有限公司动物营养技术总监
一 了解饲用抗生素
1 饲用抗生素的分类
2 抗生素的抑菌机理
3 目前无抗养殖的主要解决方案
①饲养管理
②环境净化
③饲料结构的调整
④霉菌毒素的控制
⑤原料的控制；
⑥合理使用药物
⑦抗生素替代品
4 抗生素禁用后出现的问题
①活酵母：肠道菌群紊乱、腹泻、消化不良、饲料便
②酵母细胞壁：免疫力低下、易感性增加、腹泻、死淘率增加
③酵母水解物：肠道损伤、饲料利用率低、生长性能下降
④酵母精华：肠道病原菌爆发、细菌性疾病并发
二 酵母类产品无抗应用研究进展
1 促进肠道发育：酵母水解物（营养性与功能性并重）
2 调节肠道菌群：活酵母
3 调节免疫系统：酵母细胞壁，半替代吉他霉素、硫酸粘杆菌素
4 抑制有害菌繁殖：酵母精华（广谱抑菌）
三 总结
四 展望：无抗背景下酵母类产品的发展趋势，酵母类产品是无抗背景下的必然选择
1 无生物安全隐患。
2 技术上可以实现
3 可工业化生产优势
4 可持续技术升级
（文章来源：饲料工业杂志微信公众号）
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