11月11日在“第三届国际动物肠道生态与健康（中国）高端论坛”上，安琪酵母动物营养技术总监胡骏鹏博士主讲《酵母对动物肠道健康的影响与作用》。报告从肠道健康的调控、酵母调控肠道健康的措施及酵母发展趋势展望三个方面，展开行业抗生素耐药性问题危害及肠道健康调控物的开发需求，酵母精华抑菌性、活酵母稳定微生态系统、酵母细胞壁稳定免疫调节系统及酵母水解物完善肠道形态结构的作用，大量的猪、禽、水产等饲料试验和数据推解总结得出酵母在饲料工业中无抗应用、原料替代、环保减排和品质提升都将有优秀体现。
肠道健康对动物生长发育至关重要
首先，肠道是动物消化系统中最主要的消化器官。100%的营养通过肠道吸收，所以没有好肠道就没有营养吸收。
第二，肠道是全身最大的免疫器官。机体近80%的免疫细胞都存在于肠道内壁，全身60%~70%淋巴结分布在肠道内。
第三，肠道拥有最大的微生态系统。肠道（结肠处）定植着大量的菌群，在肠道生活的菌群总重量有1~3公斤，每克肠道内容物约有1万亿个活菌。
第四，肠道也是最容易遭受破坏的器官。抗生素、应激、毒素、感染是破坏肠道健康的常见因素。一种抗生素足以破坏肠道正常菌群时间长达一年之久，并导致抗生素耐药性产生。
近年来的行业热点事件都与肠道健康有关
热点一：高剂量氧化锌禁用
2017年6月AllAboutFeed新闻报道欧盟在未来5年内逐步禁止高浓度氧化锌
2017年9月中国农业部公布饲料中锌的限量下调意见稿
热点二：抗生素耐药性问题
近年来，国内的禁抗步伐进一步加快。
热点三：新类抗生素药品的发明远远滞后
人类新抗生素药物研发周期需要至少10年之久，而普通细菌则可以10天就变异。人类已经二十多年没有发明新抗生素了。
上图：人类抗生素药物开发时间轴
确保肠道健康，除了高锌、抗生素我们还有哪些选择？
肠道健康的主要内容包括：①完整的肠道形态结构；②相对稳定的微生物生态系统；③相对稳定的免疫调节系统。与此相对应的调控措施有：①刺激消化机能和保护肠道粘膜屏障（例如酵母核苷酸）；②降低肠道病原菌数量（例如活酵母）；③刺激肠道有益菌的建立（例如活酵母和酵母多糖）；④增强免疫反应（例如酵母多糖）。
无论选择那种类型的产品，最终希望解决肠道问题的负面影响，酵母类产品能解决的肠道问题：
酵母类产品调控肠道的措施
l 新型抑菌促生长剂：酵母精华（艾克替）
l 稳定的微生物生态系统：活酵母（可利舒康）
l 稳定的免疫调节系统：酵母细胞壁
l 完整的肠道形态结构：酵母水解物
新型抑菌促生长剂——酵母精华
源于天然酵母，广谱抑菌，促生长。
稳定的微生物生态系统——活酵母
活酵母是益生菌，能优化肠道菌群，刺激肠道有益菌的建立。
断奶仔猪日粮中添加500g/t可利舒康，能有效降低仔猪腹泻发生率；母猪日粮中添加300g/t可利舒康，能缓解便秘发生率。
稳定的免疫调节系统——酵母细胞壁
酵母源葡聚糖：增强免疫反应
酵母源甘露聚糖：吸附霉菌毒素和病原菌
完整的肠道形态结构——酵母水解物
酵母核酸/核苷酸，刺激消化机能和保护肠道粘膜屏障。
酵母产业与饲料工业
新常态，新技术，新征程！安琪与行业共精彩！
