5月8日,第13届中国餐饮•食品博览会期间,中国烹饪协会进行了分支机构改革,细分了原供应商委员会工作,安琪中餐标准化工作受行业认可,当选餐饮调味品产业化委员会主席单位。
中国烹饪协会原设供应商委员会,安琪公司任副主席单位。中国烹饪协会通过整合资源、细化分工,重组供应商委员会,分别设立食品产业化委员会、调味品产业化委员会、信息与金融服务委员会、物流委员会和农副产品供应商委员会、水产与冻品供应商委员会、酒水饮料委员会及餐厨现代化设备与用品委员会等8个针对性和专业性更强的委员会。以打造精准的全产业链服务平台,共建餐饮供给侧产业链生态圈。
中国烹饪协会新成立餐饮调味品产业化委员会,安琪当选为主席单位之一,这是中国调味行业对安琪调味品的肯定。一同当选的主席单位还有北京圣伦、特味浓、太太乐、家乐、李锦记等调味品知名企业,北京圣伦任轮值主席单位。新的调味品产业化委员会细分更好更精准,而安琪调味品也正是因为在中餐标准化上表现出的专业性,受到了行业内的普遍认可,被推选为主席单位之一。
中国烹饪协会秘书长寄语安琪:“安琪的品牌和社会价值都有目共睹,希望安琪当了主席单位后,继续做好中餐标准化工作,用安琪的发展带动整个业态,为调味品行业产业化做出更多贡献!”
餐饮菜肴品质的稳定性、一致性,简单高效的操作工艺,是餐饮业发展的趋势,更是餐饮业发展壮大的痛点。安琪以“流程化、知识化、标准量化”为导向,针对火锅、麻辣烫、调馅、面条、米线、熟食、红烧菜、虾蟹等专业领域开发了系列复合调味料,并配以完整产业化调味解决方案,用心服务各餐饮用户,创造了健康美味、品质稳定一致、操作简便标准化的顾客价值,促进了餐饮连锁用户规模化、标准化发展,收获了餐饮客户的诸多好评。
餐饮业市场的巨大潜力,多元化消费体验和信息化技术的应用都给餐饮产业的供给侧需求带来了难得的历史机遇,亟待供给侧产业链升级。中国餐饮产业的连锁经营和规模经济迫切需要标准化、产业化的复合调料产品供给。因此,安琪适时推出的“以工厂化生产的大众品种需求为导向,致力于传统中餐菜肴标准化的系列调味品”的产品开发理念顺应市场需求,把握发展机遇,适应了餐饮行业发展对供给侧结构性改革的需要。
安琪致力于做优秀的中餐标准化复合调味料服务商,强大资深的调味应用技术团队、调味品研发团队、丰富的产能、强大的市场服务团队、规范的企业管理是我们坚持做好中餐调味料标准化、调味解决方案系统化等服务工作的重要保证,我们有信心为中餐调味品产业化发展作出更大贡献。
烘焙面食事业部余小松副总代表公司上台领取主席单位证书