10分钟早餐|面包这样吃，比披萨还香……

先来猜个谜语，“可以被掰断，不能被掰弯”，打一食物。

谜底就是法棍，猜对了吗？法棍就是法式长棍面包，法棍被法国人称为面包之王，它甚至已经超越食物范畴，成为一种时尚符号。如果去巴黎，一定要记得拿几根法棍走上街头（防身）。

但在国内，法棍就不怎么被待见了，甚至很多时候都是活在人们的调侃中。虽然法棍的制作原料极其简单，只需要面粉、水、酵母和盐，但制作工艺却极具考究，普通烘焙爱好者很难掌握。自己不会做那就买吧，但是不知道你们有没有同样的经历，买到的法棍，吃完腮帮子疼了好几天，根本get不到好吃的点。

直到又一天吃到蒜香法棍，突然有一种打开新世界的感觉，才发现原来法棍还能这么好吃！后来买了两条法棍回家自己琢磨了一下做法，烤出来同样香酥脆口，做法还很简单一次就能成功，必须强烈安利给你们！

将黄油融化，加入蒜末、欧芹碎和盐，调匀涂抹到法棍切片上，在放进烤箱烤制，出炉后就是一份美味的蒜香法棍。让法棍重生的秘密全在黄油上，选用百钻法国黄油，法国高品质奶源，奶味醇正，气味芬芳，口感柔和，绵密顺滑。500g装，可以多次使用，用途广泛，性价比高，经济实惠。

蒜香法棍

制作工具：

电子秤 刀 硅油纸 烤盘

制作用料：

法棍  半根

黄油 25g

大蒜 4瓣

欧芹 适量

盐 适量

准备工作：

1法棍45度斜角切厚片。

2 大蒜去皮，切成碎。

3 烤箱预热220度。

制作步骤

1 融化黄油，隔热水或者放进微波炉均可。

2 加入蒜末。

3 加入欧芹碎。

4 加入盐。

5 搅拌均匀。

6 涂抹到法棍切片上。

7 放入预热好的烤箱中层，上下火220度烘烤5分钟即可。

烘焙师：李涛

图：阿宁