不用炸的薯条,营养美味100分!
薯条仿佛有一种特殊的魔力,男女老少都能被它所以吸引。怪就怪它那讨喜的金黄外表,和外酥里嫩的至极美味,每次吃起来总是一根接一根完全停不下来。
薯条虽然好吃,但外面油炸的或多或少总有些让人不放心。尝试自己在家炸吧,又太费油,炸完之后看着锅里的一锅油,不知道怎么处理。
远离油炸!那就烤着吃吧!超级简单,把土豆切成条,麻溜的撒上胡椒粉、盐和油,再拿去烤箱烘烤就可以了!烘烤的时间可以根据自己的口味决定,喜欢嫩就少烤一会,喜欢脆一点就多烤不会儿。
烤出来的薯条风味不减的同时,没有油腻感,最重要的是热量更低,不用担心吃多了会长胖!!!
烤薯条
制作工具:
电子秤 刀 硅油纸 手套
制作用料:
土豆 1500g
玉米油 35g
黑胡椒粉 5g
盐 4g
准备工作:
1 备齐材料。
2 土豆去皮切成长条状,放进水里浸泡防止氧化。
制作步骤:
1 切好的土豆条放入大玻璃碗中,加盐
2 加入黑胡椒粉。
3 加入玉米油。
4 加手抓拌均匀。
5 放在铺好油纸的烤盘上。
6 放入预热好的烤箱中层,220度,烘烤25分钟即可。
烘焙师:黎蜀溶
文/图:咔咔
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