免烤箱,只要糯米粉就能做出弹弹弹的小丸子!
辛苦工作了一周,总要来点甜头犒劳自己!
这个小丸子就真的很适合啦,口感清甜,一口一个。
而且制作起来超级简单,完全没有难度。
材料也很便宜,几块钱就能搞定!
一次可以做一盘,吃起来毫无负担。
每一颗都小小的,入口软糯之余还一丢丢的q弹。
尤其是表面沾满了黄豆粉,糯米粉的清香、黄油的浓郁配合黄豆粉的醇厚,
吃在口中,融化在心里!
制作的时候也很解压,
把蒸熟的糯米粉揉的油光水滑,再把每个面团搓成小小的丸子,最后黄豆粉里滚上一滚;
什么烦恼都烟消云散了!
主要还是好吃!还在等什么,快做起来呀! 不用烤箱的小甜点,新手也难失败呢!
黄豆粉糯米球
制作材料
牛奶180克 / 百钻糯米粉130克
百钻细砂糖35克 / 百钻玉米淀粉30克
百钻黄油25克 / 黄豆粉适量
制作工作:
打蛋器 / 打蛋盆 / 保鲜膜 / 大碗 / 硅胶垫 / 一次性手套
份量 一盘
制作步骤:
1. 将糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、牛奶进行混合,搅拌至无颗粒状态去,且滴落时纹路不会马上消失即可。
2. 将面糊倒入大碗中,盖上保鲜膜蒸至30分钟状态,按压下去不会粘手就表示蒸熟了。
3. 蒸熟后,趁热加入黄油,揉至完全融合的状态,制作时最好带着一次性硅胶手套进行操作,以免粘手也更卫生。
4. 无需冷却,直接搓成直径大约为2厘米的小丸子。 放入黄豆粉中裹均匀即可
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