如何正确储存牛奶
寒冬腊月天里，你是不是总想图个方便，一次囤上几天的牛奶或者存储不当导致牛奶变质。在牛奶的储藏这件小事上，喜旺君有话要说。
上班走得急，牛奶忘放回冰箱在窗边晒了一天日光浴，回来再喝。
牛奶经阳光照射1分钟以上，奶中的B族维生素会很快消失。即使在微弱的阳光下，经过6小时的照射，B族维生素也能损耗大约一半。所以牛奶应放在冷藏室或阴凉避光处储藏。
想随时随地有热牛奶喝，所以用保温杯带牛奶。
加热过的牛奶不宜放进保温杯，因为牛奶是高蛋白液体，在40℃以上的环境中容易变质另外，煮牛奶的容器和保温杯都不是无菌的，接触细菌的牛奶在保温杯中相当于给了细菌一个更容易生存的环境，容易发酵变质。
倒出来没喝完的牛奶又倒回盒子里，下次再喝。
由于原包装已被破坏，反复倾倒的次数越多，会伴有越来越多的微生物，不仅不卫生也容易变质。其实只要保持在容器中盖好盖子放入冰箱即可，还能防止串味。
要出差几天，开过的牛奶放去冷冻室，回来热热喝。
牛奶在经过冷冻后，会发生凝絮现象，所含有的脂肪和蛋白质会分离，严重影响牛奶的组织状态，使口感发生变化，营养成分也不易被吸收。
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