【喜旺科普】巴氏奶到底哪里好~
现在越来越多的盆友知道巴氏奶好
想起巴氏奶,就想到新鲜
没错
新鲜的一天,就从喜旺巴氏奶开始
关于巴氏奶更多的好,
喜旺君一一为君道来
其实巴氏奶和常温奶的产品营养成分表没有区别,与其他的蛋白质食品也区别不大。
但其实,巴氏奶比常温奶、高蛋白食品的营养价值都高。原因就在于巴氏奶的营养是活的,而其他的高蛋白营养的死的。
生牛奶中本身含有碱性磷酸酶等活性物质,这些活性物质直接参与身体的代谢,但如果高温处理后这些活性物质就会消失。所以采用低温杀菌的巴氏奶就还会含有活性物质。
蛋白质被切成氨基酸,然后再切成碱基,在不同的细胞中,配合微量元素等原料,形成活性物质。
简单点说活性物质是用来修补的,比如细胞出了问题就去修补一下,新细胞要诞生了也要去参与参与。
巴氏奶原本就含有活性物质,对比不喊活性物质的乳制品,同样数量的营养成分,实际价值是完全不一样的。所以我们巴氏奶是自带光环的存在~
巴氏奶之所以被誉为“最完备的食物”,是因为他几乎涵盖人体所需的所有营养物质。除了蛋白质、脂肪,还含有丰富的钙、维生素、还有一些人体必需的微量元素。
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