一碗桂花奶冻，留住秋日的甜蜜

暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。

何须浅碧深红色，自是花中第一流。

又是一年丹桂飘香的金秋时节，

秋雨缠缠绵绵，

桂花的香气也在空气中弥漫，

夹杂着一缕秋凉，一丝甜意，

仿佛天生该被吃下去收藏在心底。

趁着周末终于放晴，邀上好友，带上家人，摘点桂花回来做点时令甜点—— 桂花牛奶冻，凉凉的秋意里的那一丝丝甜正是恰到好处。

桂

花

奶

冻

GUI HUA NAI DONG

人闲桂花冻，嫩滑入口香。

食材：

喜旺巴氏牛奶500ml、开水300ml、桂花适量、吉利丁粉10g、蜂蜜适量；

步骤：

1.开水300ml，撒入少许桂花，让桂花的香气融入水中，静置到水冷却；并在水中加入少许蜂蜜搅拌均匀；

2.把桂花水和牛奶混合均匀，吉利丁粉撒入混合液中，小火一边煮一边搅拌，直到吉利丁粉融化；

3.把煮好的混合液倒入碗中冷却，冷却后放入冰箱冷藏凝固。

4.冷却后的奶冻撒上少许桂花和蜂蜜装饰。

缓缓嫩嫩，“吹弹可破”，香香甜甜的奏是他，趁着秋天还在，趁着桂花飘香，这个周末给自己来一份啊~留住秋日的清爽甜蜜气息！