中微量元素是作物增产提质的关键，但普通金属盐易在土壤中固化、有效性骤降，这一难题长期难以解决。市面上 EDTA、EDDHA 等化学螯合剂难以降解，对土壤危害较大被欧盟等国家已出台相关法律法规进行限制其使用。

安琪酵母生物农业技术中心经多年研发，采用酵母代谢物作配位剂，运用络合技术打造出专用中微量元素产品，既提升元素利用率，又兼顾经济效益与生态安全。

酵母代谢物的“神奇魔法”

1.植物营养的“黄金液体”

酵母代谢物并非人工合成产物，而是食用酵母菌在发酵过程中自然分泌的活性物质集合体。含40%以上800Da小分子黄腐酸、10%以上16种游离氨基酸、5%以上酵母多糖与有机酸，同时富含核苷酸、维生素、烟酰胺等多种植物促生因子。

2.仿生络合  

如EDTA/EDDHA螯合态金属盐的工艺流程通常都需要高温和强酸过程，安琪酵母代谢物中微量元素制品，通过改进工厂设备、筛选更高效的催化剂等手段，开发了低温喷雾干燥制备络合态金属盐产品的技术，Fe²⁺/Mg²⁺Zn²⁺等二三价金属盐离子优先与黄腐酸、氨基酸、多肽、有机酸的的羧基（-COOH）、酚羟基（-OH）等有机官能团形成五元环稳定结构；低温喷雾干燥技术，保留了多糖、维生素等热敏物质对植物的促生活性。

不同产品对比

产品指标对比（1kg产品所含功能物质）

表1:含镁类原料植物增效成分比较

表2:含铁类原料植物增效成分比较

从表1、表2中可以看出，酵母代谢物镁或酵母代谢物铁的镁/铁含量，均显著高于其他有机中微量元素产品，并且其他增效物质成分和数量也更为丰富。

酵母代谢物中微量元素产品性能优势

1.高兼容性：pH 3-10稳定；可与磷酸盐进行复配不产生沉淀、可与菌剂进行复配不造成活菌数衰减；

2.增效成分多样：络合配位剂为酵母液体发酵经膜分离提纯后物质，食品工艺、绿色安全、富含多种生物刺激素可完全被土壤吸收利用、无化学农残；

3、酵母代谢物与二或三价金属元素的配位位点，络合系数高于EDTA、氨基酸等螯合/络合剂，所以相同质量下酵母代谢物络合吸附的二或三价金属元素数量高于其他络合剂；

4、酵母有机酸提升根细胞离子通道调节能力，黄腐酸-金属元素、氨基酸-金属元素、有机酸-金属元素复合物可以快速进入植物根表皮细胞，通过维管束由木质部向上运输更快到达植物地上生长部位。

酵母代谢物中微量元素产品应用效果

增施含镁原料相较于单施复合肥投入产出比

通过以菠菜平均鲜重为主因素，对各处理的菠菜亩产进行评估结果表明，在同等投入下酵母代谢物镁相较于氨基酸镁英亩产可增收30元，相较于EDTA镁英亩产可增收952.5元，相较于糖醇镁英亩产可增收1770元，相较于七水硫酸镁英亩产可增收2055元，相较于无水硫酸镁英亩产可增收1875元，且投入产出比均高于同等投入的其他其他处理组。

除七水硫酸镁处理组外，增施含镁原料相较于单施复合肥对菠菜品质的影响均有提高，具体表现在叶绿素含量更高，镁元素是叶绿素的中心原子，反映出有机络合态镁的吸收利用效率远高于无机含镁原料。

酵母代谢物中微量元素产品使用手册及图例

产品使用手册

产品图例