还在为减盐后食品风味变淡而烦恼？还在担心减盐产品不被消费者认可？现在，酵母抽提物（YE）来了！

作为食品减盐领域的 “明星选手”，它轻松破解减盐痛点，让食品在降低钠含量的同时，依旧保持诱人风味，成为食品企业抢占健康消费市场的关键利器！

YE：凭实力解决减盐核心痛点

减盐不是简单 “少放盐”，既要降钠，又要守住美味，还要保证安全，这三大难题，YE 统统能搞定！

它自带 “风味增强 buff”，里面的呈味氨基酸、小分子肽和增咸香气物质协同发力。L - 谷氨酸、丙氨酸能让咸度更突出，＜1kDa 的小分子肽最高可替代 20% 食盐，4 - 乙烯基愈创木酚等香气分子还能延长咸味感知时间，让 “减盐不减咸” 成为现实。而且，YE 能掩盖氯化钾等代盐物质的苦味，再也不用怕减盐产品有金属异味，口感和普通产品没差别！

更值得一提的是，YE 是天然食品配料，生产工艺安全，符合当下消费者对 “清洁标签” 的追求，没有添加剂争议。不管是高温灭菌的酱油，还是酸性环境的预制菜，它都能稳定发挥作用，适配各类食品生产场景，实力远超传统减盐方案！

YE 减盐：多领域落地，效果看得见

从调味品到方便食品，从烘焙产品到速溶汤料，YE 已经在众多食品品类中成功应用，减盐效果显著，还能升级风味，让产品更受市场欢迎！

调味品：减盐 30%，鲜味依旧浓

酱油、黄豆酱等是高盐重灾区，加入 YE 后，减盐 30% 也不怕！就像减盐酱油，有了 YE 加持，不仅钠含量大幅降低，酱香还更醇厚，入口咸鲜持久，消费者根本尝不出是减盐款。

还有减盐鸡精、减盐松茸鲜蔬调味料，YE 让鲜味更饱满，调味效果一点没打折扣。

方便食品 & 预制菜：减盐不减 “满足感”

方便面、午餐肉这类方便食品，减盐后很容易变得 “没味道”。但添加 YE 后，情况完全不同！方便面汤料减盐 30%，依旧鲜爽可口，还能增强 “肉感”，吃完不口干；儿童黑猪午餐肉用了 YE，不仅钠含量降下来，肉质还更鲜嫩，家长买得放心，孩子吃得开心。

烘焙 & 汤料：减盐不影响品质

面包减盐最怕影响松软度和麦香味，YE 完美解决这个问题！添加 YE 的面包，减盐 20% 后，颜色、口感和标准配方没差别，麦香还更浓郁。

速溶汤料也一样，鸡肉味汤料减钠 27.2%，香辣味汤料减钠 28.3%，但咸鲜口感更浓郁，香气也更诱人，消费者一口就爱上！

抢占健康食品赛道，赢得先机

当下，健康消费趋势不可逆转，减盐是食品企业必须抓住的风口。YE 作为高效、安全的减盐解决方案，既能帮助企业轻松达到减盐目标，满足政策要求，又能提升产品风味，赢得消费者青睐。

不管你是做调味品、方便食品，还是烘焙、预制菜，YE 都能适配你的生产需求，让减盐产品不再是 “风味妥协”，而是 “品质升级”。选择 YE，就是选择美味与健康同行，选择在健康食品赛道上抢占先机，为品牌发展注入强劲动力！