你是否也曾在美食与健康间艰难抉择？

面对货架上琳琅满目的“0糖”、“低糖”食品，内心充满怀疑：好吃的总担心不健康，健康的又时常辜负味蕾。我们懂你的纠结——那份对甜蜜的渴望和对健康的担忧，本不该是非此即彼的选择。

代糖尴尬：科学解决甜度，却弄丢了甜感

无论是天然甜菊糖苷、罗汉果甜苷，还是人工三氯蔗糖，它们带来了“低糖”或“无糖”的解决方案，却也带来了新的问题——后味的苦涩、挥之不去的金属感、空洞发干的甜味……这份“甜蜜”，似乎总差了那么一点意思。

安琪答案：用“风味魔法”，找回纯粹的愉悦

是时候重新定义“减糖”了。真正的减糖，不应是牺牲美味，而应是减糖不减味。

我们的创新，源于一个你可能意想不到的天然原料——酵母抽提物。请别误会，它不是你熟悉的调味品配角，而是一位能够提升甜味品质的“风味魔术师”。

它不提供甜，却让甜更正；它能巧妙掩盖代糖的苦涩与金属后味，让甜味回归纯净。

它不增加热量，却让甜更饱滿；它赋予甜味更丰富的层次与醇厚感，告别代糖的单薄感。

它是“协调大师”，能完美协调饮品中的酸、甜、苦，让整体风味圆润和谐，无限接近全糖的愉悦体验。

数据不说谎，科学见证美味

安琪专攻甜味领域应用的酵母抽提物（Yeast Extract），经研究开发了甜味修饰专用产品(简称YE)，协同应用于含代糖的产品中，其所含的小分子肽、游离氨基酸为产品带来更佳丰富、醇厚的甜感体验。

在蛋白饮品、奶茶等实际应用中，在使用甜味剂或甜感香精实现30~50%减糖的情况下， 可通过添加安琪特异性酵母抽提物，使减糖产品的起甜速度接近白砂糖，甜味更加自然、饱满、协调，即便在杀菌后，添加酵母抽提物产品的甜味表现依旧比未添加抽提物的减糖产品表现更加优异，几乎能还原全糖产品的风味口感。

告别将就，拥抱更Nice的甜

减糖，是一场通往更健康生活的旅程。这段旅程的每一步，都值得被美味犒赏。我们致力于用天然的力量，让每一次减糖的选择，都成为愉悦的味觉享受。

安琪酵母抽提物——减糖不减味，甜得更Nice！