Durante séculos, a Saccharomyces cerevisiae (levedura de padeiro) tem sido a nossa parceira culinária silenciosa. Hoje, o Angeocell reimagina esta maravilha microbiana num versátil portador de sabor, potência proteica e inovador de textura — capacitando os criadores de alimentos a elaborar experiências inesquecíveis de sabor, saúde e bem-estar.

Porquê Escolher Angeocell?

◉ Conteúdo de Parede Celular de Levedura >55%

Funcionalidade integrada para melhoria do gel, retenção de humidade e ligação de sabor.

◉ Espectro de Sabor Característico:

Profundidade a levedura | Riqueza tostada | Sensação Umami-Doce

◉ Inovação Inteligente em Custos:

Substitua aditivos sintéticos e reduza os custos de produção.

◉ Bem-Estar Apoiado pela Ciência:

Rico em fibra dietética, β-glucana de levedura, manana, proteína e outros ingredientes nas células de levedura que apoiam a imunidade e a saúde intestinal.