O Angeoprime é produzido a partir de células de levedura de padeiro de grau alimentar da espécie Saccharomyces cerevisiae. Graças ao seu elevado teor de aminoácidos e péptidos de sabor, é excelente para construir a base de sabor salgado numa variedade de aplicações, como sopas, molhos, temperos, produtos de carne, alimentos para animais de estimação, etc. Estes ajudam a arredondar e equilibrar os sabores gerais nos alimentos e atuam como um modulador de sabor eficaz que revela o sabor autêntico dos alimentos e cria um sabor único. Encontre mais receitas de aplicação aqui.

Porquê Escolher Angeoprime?

Rico em Aminoácidos e Péptidos de Sabor
Amplifica o umami e cria uma base salgada e bem equilibrada.

Alegação de Rótulo Limpo
100% natural e livre de aditivos sintéticos.

Kosher | Halal | Non-GMO | 100% Water-Soluble | Formatos em Pó e Pasta

Resultados Comprovados
Caldo de Frango (2% Angeoprime KA02)
→ Impulso do Impacto Umami | Doçura e salinidade equilibradas | Sensação na boca melhorada.

Salame (0.3% Angeoprime KA66)
→ Adiciona Profundidade Cárnea | Notas indesejadas reduzidas | Harmonia geral do sabor melhorada.

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Caldos de Frango | Salame | Caldo | Snacks