Angeoprime se produce a partir de células de levadura de panadería de grado alimenticio de la especie Saccharomyces cerevisiae. Gracias a su alto contenido en aminoácidos y péptidos de sabor, es ideal para crear la base de un sabor sabroso en diversas aplicaciones, como sopas, salsas, condimentos, productos cárnicos, alimentos para mascotas, etc. Ayuda a redondear y equilibrar el sabor general de los alimentos y actúa como un eficaz modulador del sabor, revelando el sabor auténtico de los alimentos y creando un sabor único. Encuentra más recetas de aplicación aquí.

¿Por qué elegir Angeoprime?

Rico en Aminoácidos y Péptidos Saborizantes.
Potencia el umami y crea una base equilibrada y sabrosa.

Etiqueta Limpia:
100 % natural y sin aditivos sintéticos.

Kosher | Halal | Sin OMG | 100 % soluble en Agua | Formatos en Polvo y Pasta.

Resultados Probados
Caldo de Pollo (2 % Angeoprime KA02)
→ Potencia el Impacto Umami | Equilibrio entre dulzor y salinidad | Mayor sensación bucal.

Salami (0,3 % Angeoprime KA66)
→ Aporta Profundidad Carnosa | Reducción de notas desagradables | Mejora la armonía del sabor.

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Caldos de Pollo | Salami | Consomé | Aperitivos