Als vielseitiger salziger Inhaltsstoff eignet sich Hefeextrakt für eine breite Palette von salzigen Anwendungen. Es hat einen natürlichen salzigen Geschmack, der mit Eintöpfbouillon vergleichbar ist, was es oft zu einer geeigneten Zutat für salzige Produkte macht, um Geschmack und Geschmack in diesen Produkten hinzuzufügen und hervorzuheben. Hefeextrakt ist eine spezielle Zutat, die Geschmackinnovationen vorantreiben kann. Sein Hauptmerkmal ist die Geschmacksverbesserung, die Herstellern hilft, einen enormen Marktwert zu schaffen.

Außerdem verfügt Angel Yeast Extract über eine Fülle an reichen Peptiden. Diese salzigen Peptide können die Off-Noten wie Bohnengeschmack, Bitterkeit und einen metallischen Geschmack in Lebensmitteln und Getränken reduzieren und maskieren. Heutzutage wird Hefeextrakt aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften und seiner salzhaften Funktionalität immer beliebter in der Lebensmittelindustrie. Es ist im Einklang mit Gesundheitstrends und erfüllt die Anforderungen von Clean Label, Natriumreduktion und Zuckerreduktion.