Prinsipal：Hubei Magic Health Technology Co., Ltd.
Produsen：ANGEL YEAST CO., LTD
Tanggal efektif：15 Desember 2021
Diedit dan ditinjau oleh Pemasaran，R&D，QC
1. Tujuan
Spesifikasi ini dimaksudkan untuk memberikan spesifikasi yang disepakati dan frekuensi analisis untuk Ectoin （ Metode Fermentasi ）.
2. Referensi
Standar internal Hubei Magic Health Technology Co., Ltd.
3. Tanggung jawab
spesifikasi direvisi oleh QA R&D
metode analisis direvisi oleh QC
4. 4. Informasi Material
Formulasi | Kode | Ukuran kemasan |
Ectoin（Metode Fermentasi） | 100g/ tas | |
500g/ tas |
5. Persyaratan
5.1 Organoleptik
Item | Spesifikasi | Frekuensi |
Warna | Bubuk putih | kelompok |
Negara | bubuk, tanpa penggumpalan padat, tidak ada matte asing yang terlihat | kelompok |
5.2 Spesifikasi Fisik dan Kimia
Item | Spesifikasi | Frekuensi |
Identifikasi | Waktu retensi puncak utama larutan Sampel sesuai dengan larutan Standar. | kelompok |
Spektrum IR sampel konsisten dengan spektrum standar. | kelompok | |
| Bau | Negatif | kelompok |
Pengujian | ≧98.0 | kelompok |
| pH (larutan air 2%) | 6.0-8.0 | kelompok |
Rotasi khusus n | +139º-+141º | kelompok |
Chloride | ≤ 0.05% | kelompok |
Sulfate | ≤ 0.1% | kelompok |
Loss on drying | <0.5% | kelompok |
Moisture conten | <0.5% | kelompok |
Residu pada pengapian | ≤0.1% | kelompok |
Related substance | hidroksiektoin: ≤ 5,0% | kelompok |
Residu logam berat | Arsenik: ≤ 2,0 μg/g | kelompok |
| Kadmium: ≤ 5,0 μg/g | kelompok | |
| Timbal: ≤ 10,0 μg/g | kelompok | |
Merkuri: ≤ 1,0 μg/g | kelompok | |
| Nikel：≤ 10,0 &g/g | kelompok | |
Antimon：≤ 1,0 μg/ | kelompok | |
Pelarut sisa | Etanol: ≤ 1000 ppm | kelompok |
5.3 Mikrobiologi
Item | Spesifikasi | Frekuensi |
Jumlah Plat Total, CFU/g | ≤100 | Penyataan |
Bakteri Escherichia coli | Negatif | Penyataan |
Ragi dan Jamur, CFU/g | ≤100 | Penyataan |
Salmonella | Negatif | Penyataan |
Stafilokokus aureus | Negatif | Penyataan |
5.4 Lainnya
Item | Spesifikasi | Frekuensi |
Non GMO-DNA | Sesuai | Penyataan |
Non Alergen | Sesuai | Penyataan |
Non Iradiasi | Sesuai | Penyataan |
5.5 Uji Tipe
Setidaknya satu laporan pengujian pihak ketiga per tahun harus disediakan sesuai dengan Standar terbaru.
6. Kandungan nutrisi
Item | Per 100g | （NRV）% |
Energi (kJ) | 0 | 0 |
Lemak (g) | 0 | 0 |
Karbohidrat (g) | 0 | 0 |
| Protein (gram) | 0 | 0 |
Natrium (mg) | 0 | 0 |
Serat Makanan (g) | 0 | 0 |
7. Pengemasan, Umur Simpan dan Kesegaran, Persyaratan Pengiriman dan Penyimpanan
7.1 Pengemasan
7.1.1 Ukuran pengemasan
Ukuran pengemasan harus memenuhi standar atau persyaratan pelanggan.
7.1.2 Bahan Pengemasan
Bahan pengemasan harus memenuhi GB 9685. Bagian dalam kemasan harus ditutup rapat dan tersegel, sedangkan kemasan luar harus menghindari kontaminasi. Label harus memenuhi GB 7718, GB29924, dan GB/T 191.
7.1.3 Bahan pengemasan
Kemasan Dalam: Tas Aluminium Foil, Kemasan Luar: Karton
Kemasan dalam: kantong polietilen, kemasan luar: kantong komposit plastik aluminium, karton / tong kertas
7.2 Umur Simpan dan Kesegaran
7.2.1 Umur Simpan
Umur simpan tidak kurang dari 24 bulan dengan segel yang tidak rusak, disimpan sesuai dengan kondisi yang dijelaskan.
7.2.2 Penyimpanan
Simpan di tempat sejuk, kering, dan kedap cahaya. Hindari penyimpanan dengan bahan beracun dan berbahaya.
