Karena berbagai alasan, seperti alasan kesehatan, kepedulian terhadap kesejahteraan hewan, keberlanjutan lingkungan, ketakutan menelan residu antibiotik & hormon, semakin banyak konsumen yang mengurangi konsumsi daging dan produk hewani lainnya. Semakin banyak orang yang melabeli diri mereka sebagai vegan, vegetarian, atau flexitarian, menjauhi protein hewani dan mencari protein alternatif untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka.
Akan tetapi, sebagian besar protein nabati bukanlah protein lengkap. Bagi kaum vegan, yang tidak mengonsumsi daging, hal ini mencegah mereka memperoleh vitamin B12, vitamin dalam jumlah sedikit yang tidak dapat disintesis dalam tubuh dan hanya dapat diperoleh dari makanan hewani atau ragi. Oleh karena itu, ragi muncul sebagai pilihan ideal bagi para vegetarian karena protein ragi merupakan protein lengkap dan mengandung rangkaian vitamin B yang lengkap.
Angel Nutritional Yeast Flakes
Ragi adalah perpustakaan nutrisi terkonsentrasi alami, kaya akan banyak nutrisi: 40%-50% protein, berbagai vitamin B, 30%-35% serat makanan dan sejumlah besar unsur mineral. Terbuat dari ragi roti melalui proses yang dipatenkan,, ragi nutrisi dapat dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke berbagai makanan seperti biskuit, pizza, dan makanan penutup, yang menyediakan nutrisi penting. Dengan aroma ragi alami, ragi nutrisi juga dapat ditambahkan ke semua jenis makanan untuk meningkatkan cita rasa makanan dan menyediakan vitamin B bagi orang-orang Vegan atau Vegetarian.
AngeoPro merupakan sumber protein unggul yang diekstrak dari ragi roti (S.Cerevisiae), dengan kandungan lebih dari 70%. Dengan semua asam amino esensial untuk tubuh manusia dan sebagai sumber baru protein non-hewan, AngeoPro merupakan pengganti unik protein hewani dan protein kedelai, dan merupakan pengubah permainan sejati untuk pasar protein saat ini yang digerakkan oleh susu dan sayuran.
Ekstrak Ragi dibuat dari jenis ragi khusus dengan kandungan protein tinggi, melalui proses ekstraksi, pemisahan, dan pengeringan semprot yang dipatenkan. Kaya akan protein, asam amino, peptida dan unsur-unsur lainnya. Dengan rasa ragi yang unik dan fitur yang sepenuhnya larut dalam air, sangat cocok untuk semua jenis makanan yang difortifikasi dan makanan kesehatan.
