Protein juga dapat mempengaruhi kemampuan tubuh manusia untuk berolahraga, jumlah protein yang dibutuhkan tubuh manusia sebanding dengan jumlah latihannya. Atlet mengonsumsi protein berkualitas lebih tinggi daripada orang biasa, terutama karena empat aspek berikut: Pertama, atlet memiliki proporsi berat tubuh bebas lemak yang lebih tinggi; Kedua, olahraga berat menyebabkan lebih banyak kehilangan protein dalam urin. Ketiga, selama proses pelatihan, pasokan energi asam amino dari protein menyumbang 5-15%. Ketika konsumsi glikogen otot meningkat, pasokan energi protein akan meningkat. Keempat, olahraga menyebabkan kerusakan otot, yang membutuhkan lebih banyak protein untuk memperbaiki jaringan yang rusak. Bagi para atlet, penting untuk melengkapi asupan protein yang cukup, namun kapan harus melengkapi asupan protein, jenis protein dan hidrolisatnya yang lebih penting. Asupan protein dengan daya cerna tinggi dapat meningkatkan sintesis protein sedangkan asupan protein dengan daya cerna rendah dapat mengurangi efisiensi proteolitik. Protein ragi termasuk dalam kategori terakhir.
Angel Nutritional Yeast Flakes
Ragi adalah perpustakaan nutrisi terkonsentrasi alami, kaya akan banyak nutrisi: 40%-50% protein, berbagai vitamin B, 30%-35% serat makanan dan sejumlah besar unsur mineral. Terbuat dari ragi roti melalui proses yang dipatenkan,, ragi nutrisi dapat dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke berbagai makanan seperti biskuit, pizza, dan makanan penutup, yang menyediakan nutrisi penting. Dengan aroma ragi alami, ragi nutrisi juga dapat ditambahkan ke semua jenis makanan untuk meningkatkan cita rasa makanan.
AngeoPro
AngeoPro adalah sumber protein unggul yang diekstrak dari ragi roti (S.Cerevisiae), dengan kandungan protein berkualitas tinggi lebih dari 70%. Dengan semua asam amino esensial untuk tubuh manusia (kandungan asam amino rantai cabang yang sangat tinggi) dan sebagai sumber baru protein non-hewan & non-GMO, AngeoPro adalah suplemen dan pengganti unik untuk protein hewani dan protein kedelai, dan merupakan pengubah permainan yang sesungguhnya untuk pasar protein saat ini yang digerakkan oleh susu dan sayuran.
Dibandingkan dengan protein ragi, peptida ragi lebih mudah dicerna dan diserap, larut sepenuhnya dalam air, menyediakan energi bagi tubuh manusia dengan cepat, dan rasanya tidak seperti rasa ragi, serta mencegah denaturasi protein. Selain itu, peptida ragi memiliki fluiditas yang baik: viskositas larutan biasanya tidak terpengaruh oleh perlakuan panas dan nilai pH; tidak akan menjadi gel saat dipanaskan, dan tetap larut bahkan pada suhu tinggi.
Ginseng yang difermentasi menunjukkan tampilan bubuk halus berwarna kuning hingga kuning kecokelatan dengan rasa ginseng yang khas. Dibandingkan dengan ginseng biasa, rasa pahit dan sepatnya berkurang, sehingga lebih nikmat dikonsumsi. Zat ini larut dalam air membentuk cairan bening, tahan panas, dan cocok untuk berbagai aplikasi makanan.
