وصف:

BrewNutri-Z عبارة عن مادة مغذية معقدة تحتوي على نسبة عالية من الزنك وتستخدم لزيادة صحة الخميرة وتحسين تخمير الخميرة وأداء إعادة التخمير. يعد الزنك عامل مساعد مهم لتخليق البروتين والتفاعلات الأنزيمية أثناء نمو الخميرة والتخمير الكحولي ويحسن امتصاص المالتوز والمالتوتريوز. يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى حدوث مشاكل التخمير والتكتل.

تم تصميم BrewNutri-Z للاستخدام في الغلاية أو التخمير في جميع أنواع البيرة، وخاصة نقيع الجاذبية العالية، أو في إعادة تخمير الخميرة. تتمثل فائدة BrewNutri-Z في العناصر الغذائية الدقيقة (مثل الزنك وعامل النمو)، والتي يتم امتصاصها بواسطة خميرة البيرة أثناء التخمير. يمكن أن يؤدي إضافة BrewNutri-Z إلى تحسين ملف التخمير، وتقليل وقت التخمير، وتعزيز حيوية الخميرة وقابليتها للحياة، والتأثير على إنتاج الكحولات الأعلى وإستراتها المقابلة.

في عمليات التخمير ذات الجاذبية العالية أو التخمير المتسلسل، يعد BrewNutri-Z ضروريًا لمساعدة الخميرة على تجاوز البيئات المجهدة. يتم إضافة BrewNutri-Z إما إلى غلاية الغليان أو إلى نقيع الشعير في وعاء التخمير مباشرة.