بفضل المحتوى العالي من الأحماض الأمينية الحرة الغنية والنيوكليوتيدات الطبيعية، يساعد مستخلص الخميرة مصنعي الأغذية على تعزيز ثبات وقوة طعم شيان/أومامي للأطعمة الخفيفة.
يقدم مستخلص الخميرة Angel مجموعة واسعة من النكهات مثل KK02، FIG01، FIG12LS... لتلبية احتياجاتك. إنه يمنح الإمكانيات لتطوير منتجات جديدة ذات نكهة مميزة أكثر. بالإضافة إلى ذلك، يعمل مستخلص الخميرة على إضفاء لمسة من الملوحة والحلاوة والحموضة والتوابل لجعل الطعم العام أكثر انسجامًا وتكاملاً.
يتوافق منتج Angel YE بشكل مثالي مع الاتجاهات العالمية المتعلقة بالملصقات النظيفة وتقليل الملح واستبدال الغلوتامات أحادية الصوديوم. يساعد مستخلص الخميرة Angel على تقليل استهلاك الصوديوم بنسبة تصل إلى 20-40% في وصفات الطعام دون المساس بالطعم الرائع.
احصل على وصفة رقائق الروبيان ورقائق البطاطس هنا.
