تطوير موارد السلالات الميكروبية

تحسين أداء الخميرة لمعالجة الأغذية

دراسة المواد الخام للخميرة والتكنولوجيا

 البحث في التكنولوجيا الخضراء والذكية لتصنيع الخميرة والبحث في التغذية والصحة للأغذية المخمرة

البحث في حلول تكنولوجيا تطبيقات الخبز وتوطين المنتجات

دراسة حول تحديث منتجات دقيق الأرز الصينية التقليدية

تطوير مواد خام جديدة للأغذية الصحية

تطوير وتطبيق تقنيات مختلفة لمعالجة البروتين المتعمقة

تطوير وتطبيق مواد النكهة المخمرة الجديدة

دراسة حول تغذية مصدر النيتروجين العضوي وتكنولوجيا تطبيق الاستزراع

تطوير وتطبيق تكنولوجيا تتبيل الأغذية الصحية

تطوير وتطبيق تكنولوجيا توحيد المعايير للأغذية الصينية

البحث التطبيقي الوظيفي للخميرة الزراعية ومنتجات الخميرة

تطوير وتطبيق موارد الخميرة الجديدة

تطوير وتطبيق موارد الميكروبات الوظيفية

الاستخدام الشامل للموارد الجديدة في الزراعة والتصنيع الزراعي

تطوير وتصنيع الكائنات الدقيقة الصناعية

بحوث تكنولوجيا التخمير وحلول النظام

بحث وتطبيق تكنولوجيا التخليق الحيوي

تطوير تكنولوجيا الإنتاج الأنظف

تطوير تقنيات جديدة لمعالجة الملوثات

تطوير تكنولوجيا إعادة تدوير الموارد

البحث والتطوير للخميرة ومشتقاتها الوظيفية

البحث والتطوير والتطبيق للمواد الخام الوظيفية المخمرة والأغذية

البحث والتطوير للأغذية المغذية والصحية

البحث والتطوير لمنتجات العناية بالفم والبشرة

 تطوير سلالات هندسية ميكروبية ذات إنتاج إنزيمي عالي

 التطور الموجه وتحويل إنزيم البروتياز

دراسة حول التصنيع وتكنولوجيا تطبيق المستحضرات الإنزيمية

 دراسة حول عملية التحفيز الإنزيمي وتطوير المنتجات البيولوجية الوظيفية

الاستخدام الشامل لموارد الشاي والجوز وغيرها من الموارد النباتية والتطوير المبتكر لصناعة المعالجة العميقة

تطوير موارد ميكروبية طبيعية ذات وظائف مفيدة لحقوق الملكية الفكرية المستقلة

التنقية عالية القيمة والتكرير وتطوير المنتجات في مجال التكنولوجيا الحيوية

بناء قاعدة بيانات كبيرة للعمليات الفعالة ومنصة التحكم الذكي في العمليات