مقدمة
مسحوق الخميرة الغذائية Angel ، المعروف أيضًا باسم الخميرة العضوية أو خميرة البيرة أو خميرة البيرة، مشتق من سلالات نقية مختارة خصيصًا من Saccharomyces cerevisiae ويتم الحصول عليها من خلال عملية حاصلة على براءة اختراع. بفضل خصائصه المغذية، فهو مصدر رائع للبروتين الكامل وفيتامينات ب والألياف الغذائية والمعادن والمعادن النزرة.Made from primary inactive yeast without additives or preservatives, Angel Nutritional yeast powder is a purely natural food. A primary strain of مسحوق الخميرة الغذائية من Angel Nutritional مصنوع من الخميرة الخاملة الأولية بدون إضافات أو مواد حافظة، وهو عبارة عن طعام طبيعي بحت. سلالة أساسية من Saccharomyces Cerevasiae، المزروعة على دبس السكر المنقى والمخصب في ظل ظروف خاضعة لرقابة دقيقة، تضمن الخلو من خميرة المبيضة البيضاء. كما أنه أيضًا لأنه لا يتلامس مع الشعير (مثل المنتجات الثانوية لمصنع البيرة مثل خميرة البيرة)، فهو خالٍ من الغلوتين وآمن للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.Naturally with a nutty cheesy flavor, Angel مسحوق الخميرة الغذائية من Angel، ذو نكهة جوزية جبن طبيعية، هو المفضل لدى النباتيين بسبب نكهته الفريدة وتشابهه مع الجبن عند إضافته إلى الأطعمة.

مميزات

◉ مشتق من سلالة خاصة غير معدلة وراثيًا من Saccharomyces cerevisiae، وتركيبة البروتين والأحماض الأمينية قريبة من تركيب البشر.    

◉ مصدر نباتي للبروتين عالي الجودة الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية    

◉ مصدر طبيعي ونباتي لمجموعة فيتامين ب    

◉ كمية كبيرة من الألياف الغذائية، قليلة الدسم    

حقائق غذائية عن مسحوق الخميرة الغذائية من Angel

تركيب الأحماض الأمينية قريب من احتياجات الإنسان

تم تحليل تركيبة الأحماض الأمينية في مسحوق الخميرة الغذائية باستخدام جهاز تحليل الأحماض الأمينية، وتمت مقارنة النتائج مع تركيبة الأحماض الأمينية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية لحساب درجة الأحماض الأمينية. أظهرت نتائج التحليل أن درجة الأحماض الأمينية لبروتين الخميرة هي 100، وأن تكوين الأحماض الأمينية يمكن أن يلبي احتياجات جسم الإنسان بشكل كامل.

درجة الأحماض الأمينية (AA المحدودة) في مصدر بروتين مختلف

وظيفة تعزيز المناعة

تم تغذية الميز على محتويات مختلفة من مسحوق الخميرة الغذائية (0.17، 0.34، 0.50 جم / كجم · وزن الجسم). تم اختبار تأثير المناعة بعد 30 يومًا. وأظهرت النتائج أنه بالمقارنة مع مجموعة التحكم، فإن المحتوى العالي من مسحوق الخميرة الغذائية يمكن أن يعزز بشكل كبير نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية والبلعميات.

بحث حول تأثير الخميرة الغذائية على مناعة الفئران. تكنولوجيا الأغذية والتخمير.

بالمقارنة مع مجموعة التحكم، P<0.01. بالمقارنة مع مجموعة التحكم، P<0.05.

التطبيقات

كمواد خام للأغذية الصحية أو مواد خام للمكملات الغذائية، لتعزيز المناعة وفقدان الوزن وتنظيم الدهون في الدم.