プロテアーゼ

• タンパク質中のペプチド結合を分解する能力があります。

• タンパク質の分散性、溶解性、味わい、消化性を向上させます。

推奨：

プロテアーゼ FAP-100 / FAP-150 / FNP-50 / FJP-200