豊富な遊離アミノ酸と自然ヌクレオチドの高含量のおかげで、酵母抽出物は食品メーカーがスナック食品の西安/旨味の持続性と強度を強化するのを助けます。

エンジェル・イースト抽出物は、KK02、FIG01、FIG12LSなど、さまざまな味を提供し、あなたのニーズに応えます。特定の特性を持つ新製品を開発する可能性を提供します。さらに、酵母抽出物は塩味、甘味、酸味、辛味を調和させ、全体の味をより調和のとれたものにします。

エンジェル・イーストは、グローバルなクリーンラベル、塩分削減、MSGの代替というトレンドに完璧に対応しています。エンジェル・イースト抽出物は、素晴らしい味を損なうことなく、食品レシピのナトリウム消費を最大20-40%削減するのに役立ちます。

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