B群ビタミン酵母は、発酵プロセスを使用して生産され、無菌的で好気的な条件下で成長した高タンパク質の純粋な培養酵母です。

発酵中は、温度、pH、成長が厳密に管理されています。得られた製品、すなわち酵母クリームは、細胞の生存能力を維持するために冷蔵保存され、B群ビタミンのレベルは指定されたビタミンパックで強化されています。乾燥する前に、冷却された酵母クリームは高温滅菌システムを通じて加熱殺菌され、人間の食品グレードの基準を満たすか、それを超えることが保証されます。

特徴

◉ B群ビタミン、タンパク質、ミネラル、食物繊維を豊富に提供します；

◉ 自然酵母からのセレン、鉄、亜鉛、酵母グルカンが豊富です。

応用

◉ B群ビタミンを供給するあらゆる種類の食品の原材料として使用されます；

◉ B群ビタミンを供給する機能性食品やサプリメントの原材料として使用されます。

製品情報