亜鉛は人体にとって必須の元素です。亜鉛は生命活動において輸送とエネルギー代謝の役割を果たすだけでなく、DNA複製、RNA転写、核酸合成に必要な成分でもあります。さらに、亜鉛は神経系、免疫系、血液、骨、消化システムに広く分布しており、体内で約300種類の酵素の合成と活性化に関与しています。
酵母の培養過程において、亜鉛が発酵槽に添加され、吸収と変換の後、亜鉛は細胞内のタンパク質や多糖類と結合し、無機亜鉛が人体に及ぼす副作用や消化器系の刺激が排除され、亜鉛がより効率的かつ安全に人体に吸収され利用されるようになります。
特徴
◉ 高亜鉛含量:最大100,000 mg/kg;
◉ 健康食品やサプリメントにおける亜鉛の最良の供給源;
◉ タンパク質、ビタミン、その他の栄養素を提供;
◉ 酵母発酵プロセスによって生産され、環境に優しく健康的です。
応用
◉ 亜鉛強化サプリメントの原料として使用されます。
◉ 亜鉛を提供する健康食品および機能性食品の原材料として使用されます。