アンジオプライムは サッカロミセス・セレビシエ種の食品グレードのパン酵母細胞から生産されます。アミノ酸とフレーバーペプチドが豊富に含まれているため、スープ、ソース、調味料、肉製品、ペットフードなど、さまざまな用途で.濃厚な味の基盤を「作る」のに最適です。これらは食品の全体的な味をまとめ、バランスを取るのに役立ち、食品の本物の風味を引き出し、独自の風味を生み出す効果的なフレーバーモジュレーターとして機能します。 その他のアプリケーションレシピを探すここ.

なぜアンジェプライムを選ぶのか？

アミノ酸とフレーバーペプチドが豊富

旨味を増幅し、バランスの取れた濃厚な基盤を作ります。

クリーンラベルの主張

100%天然で、合成添加物不使用。

コーシャ | ハラール | 非遺伝子組み換え | 100%水溶性 | 粉末およびペースト形式

実証済みの結果
鶏肉のブロス（2% アンジェオプライム KA02)
→ 旨味のインパクトを高める | 甘さと塩味のバランス | 口当たりを向上させる。

サラミ（0.3% アンジェオプライム KA66）

→ 肉の深みを加える | 不快な風味を軽減 | 全体的な風味の調和を改善。

レシピを探る:

鶏肉のブロス | サラミ | ブイヨン | スナック