説明:

A01は、クリーンで中立的、かつシャープな風味を持つ典型的なアメリカンエール酵母で、低いフルーティーエステルを生成します。この酵母は多くのアメリカンビールに対して広い適応性を持ち、モルトとホップの特性やスタイルを強調します。