リーン生地パン改良剤
• LD-300
利点:
• パンの体積を増加させる
• パンの開きが良くなる
• クラストの色を強化する
用量:0.3%
包装:300g×20
賞味期限:18ヶ月
保管方法:涼しく乾燥した場所に保管してください。
• LD-500
利点:
• パンの体積を増加させる
• パンの開きが良くなる
• クラストの色を強化する
用量:0.3-0.5%
包装:1kg×10
賞味期限:18ヶ月
保管方法:涼しく乾燥した場所に保管してください。
• ライ麦パン改良剤
利点:
• パンの柔らかさを向上させる
• 食感を改善する
• パンの劣化に対して優れた効果
用量:0.5-1.5%
包装:1kg×10
賞味期限:18ヶ月
保管方法:涼しく乾燥した場所に保管してください。
• アラビアパン改良剤
利点:
• パンの体積を増加させる
• パンの柔らかさを向上させる
• 保存期間を延ばす
用量:0.3-0.5%
包装:1kg×10
賞味期限:18ヶ月
保管方法:涼しく乾燥した場所に保管してください。
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