يعتبر الزنك عنصراً أساسياً في جسم الإنسان. لا يلعب الزنك دور النقل واستقلاب الطاقة في الأنشطة الحياتية فحسب، بل إنه أيضًا المكون الضروري لتكرار الحمض النووي، ونسخ الحمض النووي الريبي، وتخليق الأحماض النووية. بالإضافة إلى ذلك، يتم توزيع الزنك على نطاق واسع في الجهاز العصبي، والمناعي، والدم، والعظام والجهاز الهضمي، ويشارك في ما يقرب من 300 نوع من تخليق وتنشيط الإنزيمات في الجسم.

أثناء عملية زراعة الخميرة، تمت إضافة الزنك إلى المخمّر، وبعد امتصاصه وتحويله، تم دمج الزنك في البروتينات أو السكريات المتعددة داخل الخلايا، مما ساعد على التخلص من الآثار الجانبية والتهيج المعدي المعوي للزنك غير العضوي على جسم الإنسان، مما يجعله أكثر كفاءة وأمانًا في الامتصاص والاستخدام.

مميزات

◉ محتوى عالي من الزنك: يصل إلى 100000 ملغم/كغم؛

◉ أفضل مصدر للزنك في الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية؛

◉ توفير البروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى؛

◉ تم إنتاجه من خلال عملية تخمير الخميرة، وهو صديق للبيئة وصحي.

التطبيقات

◉ يستخدم كمادة خام للمكملات الغذائية المدعمة بالزنك.

◉ يستخدم كمواد خام للأطعمة الصحية والأطعمة الغنية بالزنك.